麹町駅の方が近いけど、市ヶ谷駅と麹町駅の間くらい。南イタリア・プーリア料理を味わえるイタリアン。
日本テレビ通り沿いの飲食店が多く入っているビルの2階にあります。
「食為鮮」「テツイチ」と同じビル。隣には「ラ・タベルナ」がある。

2階へ上がると入口があります。店頭には検温と消毒液が完備。

ランチメニュー

ランチは「サラダ・デザート・ドリンク」付き。「1,300円 or 1,600円」と少しお高め。

広島県産牡蠣と春菊のスパゲッティ(1,300円)

「広島県産牡蠣と春菊のスパゲッティ(1,300円)」を注文。
まずは「千葉県産の農家さんから直送 無農薬野菜サラダ」がサーブされます。見た目も綺麗。
葉っぱも種類が多く新鮮。酸味の効いた爽やかなドレッシング。

オイルベースのとてもシンプルなパスタ。パスタだけを食べると物足りなさも感じる。
けれど、具材と一緒に食べると具材の良さが生きる。牡蠣も春菊も新鮮で美味しい。
牡蠣の量も多い。素材シンプルに調理するのが売りらしいが、まさにそういうパスタ。
量は普通かな、男性は大盛り「+100円」にしてもよいかも。

食後に「さつまいものムース」と「コーヒー」。自然な甘さでクリーミー。
千円を超える価格だけど牡蠣の量も多く「サラダ・デザート・ドリンク」も付くのがコスパも悪くない。

卓上

フォーク・ナイフ・水・オリーブオイル

店内

テーブル席のみ。かわいらしい店内。デートにもよさそう。接客も気が利きスムーズ。

「トラットリア ピエトラ ビアンカ」を予約する

麹町駅の方が近いけど、市ヶ谷駅と麹町駅の間くらい。
日本テレビ通り沿いの飲食店が多く入っているビルの2階にあります。
「食為鮮」「テツイチ」と同じビル。隣には「ラ・タベルナ」がある。

「極や」「赤い鯨」と同じ経営会社。2店舗ともに好きなので期待して来店。
「ななつぼし」と同様「赤い鯨」も担々麵専門店だけど何が違うのだろう？

メニュー

券売機で購入します。担々麵+トッピング。

「辛さ・痺れ」を選べる。5以上は有料になる。

四川担々麺 [オリジナルブレンド](950円)

「四川担々麺 [オリジナルブレンド](950円)」の「辛さ1・痺れ1」で注文。
「ネギ・ひき肉・小松菜・ナッツ・山椒・ラー油」がのってます。まろやかでクリーミー。
スープはとろみが強い。ゴマの濃厚な「香り・味」。色的に「黒白」両方のごまが入っているのかな。

辛さは1にしたのでほどほど。ゴマの甘味も強いので2でもよいかな。
とてもバランスのとれた「担々麵」。でも「赤い鯨」とだいぶ似た味だと思うな。

麺は中細ちぢれ麺。固さも固めでちょうど良い。スープはとろみがあるので麺によくからむ。
具はあまりのってないけどスープが濃厚なので物足りなさはない。

卓上

酢

店内

カウンター・テーブル席があります。2020年11月16日開店なので綺麗な店内。
以前「ゆで太郎」があった場所ですね。最近は「担々麵」を売りにしているお店が多いな。

麹町駅の方が近いけど、市ヶ谷駅と麹町駅の間くらい。「味噌と塩」と創作居酒屋。
日本テレビ通り沿いの飲食店が多く入っているビルの地下一階にあります。
「食為鮮」「みなみ」と同じビル。隣には「ラ・タベルナ」がある。

ランチメニュー

ガッツリ系のメニューが多い。「ご飯・味噌汁」がお替わり自由。

お弁当も販売しています。

唐揚げ&味噌カツ(850円)

「唐揚げ&味噌カツ(850円)」を注文。
「煮込み・唐揚げ・味噌カツ・味噌汁・ブロッコリー・漬物・ご飯」が付く。
なんとなく「唐揚げ&味噌カツ」を注文したけど、両方揚げ物だったな…。
「味噌カツ&ネギ塩豚バラ」の方が良かったかな。メニューはよく見ないとな…。
味噌汁は具だくさん。お替わりさせてもらった。

「煮込み」は「味噌煮込み」かと思いきや和風ダシ。
「大根・人参・こんにゃく・しいたけ」が良く煮られている。

「唐揚げ」は下味がしっかりついている。脂身もほどよい。両方ともカラット揚がっている。
味噌タレも甘すぎず美味しい。もっとタレがかかっていると嬉しいかな。
煮込みや野菜も付いているので両方揚げ物でもそれほどきつくなく食べれた。

アイスコーヒーもサービスで付く。味噌汁もお替わりできてホスピタリティは高い店。

店内

カウンター・テーブル席があります。13時ごろ入店で4～5割の客入り。

「テツイチ」を予約する

麹町駅の方が近いけど、市ヶ谷駅と麹町駅の間くらい。
日本テレビ通り沿いの飲食店が多く入っているビルの地下一階にあります。
以前は「味仙」というお店だったらしい。「食為鮮(ショクイセン)」と読む。
都内に数店舗ある町中華。何度か伺ったことがある。

ランチメニュー

ご飯ものメニュー。ライスはお替わり大盛り無料。+200円で料理の量がUP。

麺ものメニュー。「半チャーハン(100円)」「麺大盛り(100円)」

日替わり。「麻婆丼+半担々麺(900円)」もひかれるな…。

エビチリソース炒め定食(850円)

「ご飯・スープ・杏仁豆腐・ザーサイ・エビチリ・キャベツ」が付く。
「スープ」は玉子でとじられとろみの付いた優しい味わい。熱さが続く。
「杏仁豆腐」はミルク感がつよくクリーミー。食感も柔らかく美味しい。

「エビチリ」はエビがたくさん入ってます。エビはプリプリ。
味は王道。辛さはほぼない。油の量も適度。ご飯を少しお替わり。量も味も価格も満足。
キャベツが多くついているのが嬉しい。ゴマドレキャベツが意外とチリソースと合う。

卓上

「酢・醤油・ラー油・コショウ」。灰皿はないので禁煙かな。

店内

カウンターはなくテーブル席のみ。
開店の11時入店。11:30までに2名後客。