銀香園

JR市ヶ谷駅からは神田川を渡った場所にあります。同じビルの1階には「喫茶ひまわり」が入っています。
「マツシタビル」や「麺や 庄の」がある道沿いです。

少し階段を降りると入口があります。

ランチメニュー

ランチは定食は多くない。麺類とご飯もののセットがお得そう。

ディナーメニュー

ディナーは一通りの中華料理が揃っていた。「食べ飲み放題・コース」もある。

醤油ラーメン+小中華丼(850円)

「醤油ラーメン+小中華丼(850円)」を注文。「杏仁豆腐・サラダ」が付く。

「中華丼」は「小」とは思えない立派なサイズ。
「イカ・人参・きくらげ・海老・小松菜・白菜・フクロタケ」が入る。
具材は多く入りサイズも大きくて食べ応えがある。野菜はシャキシャキ、イカは柔らかい。
味付けも濃すぎず何かの調味料がたつこともなくバランスのとれた味付け。

「チャーシュー・わかめ・なると」がのる。チャーシューは中華叉焼で美味しい。
「醤油ラーメン」も味が濃すぎず脂も多くなく上品な印象さえ受ける。
麺は細い縮れ麺。コシがしっかりあり美味しい麺。

らーめんも中華丼も濃すぎない味付けで美味しい。ボリュームも多く価格も安い。
何を食べても外れのなさそうな良い街中華。

卓上

醤油・酢・ラー油・コショウ・お茶

店内

テーブル席のみ。接客も優しい印象。もっと早く来ればよかった。再訪決定です。

移転

建物の老朽化により、ほぼ目の前のビルに移転。「淡々刀削麺+半チャーハン(900円)」を食べてきました。

天真

麴町駅から徒歩5分程度。「すわ庵」「肉とワイン Bistro2983」などと同じ道沿いにあります。
高級天ぷら屋さんだけどランチはリーズナブルな価格で天丼が食べれる。高いけど。

ランチメニュー

10%かからないなら「ほたて・穴子」あたりに行きたいんだけどな…。

ディナーメニュー

夜は「9,500円～」とお高い。美味しいんだろうな…。

野菜天丼(1,540)

「野菜天丼(1,540)」を注文。「漬物・小鉢・味噌汁・野菜天丼」が付く。
小鉢のイカが柔らかくて美味しい。味噌汁も上品な出汁でこれまた美味しい。

野菜は「ナス・ブロッコリー・アスパラ・ししとう・ズッキーニ・みょうが・かぼちゃ・ふきのとう」と種類が豊富。
タレは見た目ほどは濃くない。甘めが少し強めのコクのあるタレ。
天ぷらは衣薄く野菜も食べ応えがあり美味しいけど、やはり、美味しい天ぷらは塩で食べたいな。
野菜だけでも十分満足感があります。

忘れていたとのことで途中で「レンコン」が追加されました。

卓上

爪楊枝

店内

カウンター・テーブル席があります。飾りすぎてないとこも老舗で高級な天ぷら屋いう感じだ。
接客は堅苦しくなくフレンドリー。気軽に入れる雰囲気がある。

2021年1月31日(土)で「閉店」し「移転」

減殺の店舗は2021年1月31日(土)で「閉店」。3月初めに「麹町駅前ヒルトップ2階」へ「移転」とのこと。
「松月庵 番町店」のほぼ前にあるビル。また近いので再オープンしたら伺いたい。

二階堂

九段下駅から5分程度。「専大通り」から小道を曲がってすぐ。
九段下は「八咫烏」や「源九」など良いラーメン屋さんが多い。

メニュー

らーめんの種類は多い。みなさん思い思いのメニューを頼んでいました。
頼むメニューはバラバラだったな。どのメニューも美味しいのだろう。

トッピングメニュー

席で頼めるトッピングメニュー。

特選中華そば(1,030円)

王道な「特選中華そば(1,030円)」を注文。「八咫烏」のラーメンに似ている。
スープは「いりこ？カツオ？」の香りがまず漂う。最初は蕎麦屋さんのラーメンのような味だと思った。
風味になれてくると動物系のコクも感じだし、醤油のキレも楽しめる。無化調の澄んだスープが楽しめる。

具は「チャーシュー・雲呑・味玉・メンマ・ネギ」。味玉は半熟で美味しい。
どの、トッピングもちゃんと料理されている。

麺は中細ストレートの加水率低めのタイプ。小麦粉を感じるタイプ。
麺も個性がある。スープは無化調でもパンチがあるので麺と合う。
「具・スープ・麺」がバランスが良くどの食材も主張がある。他のラーメンも食べてみたい。

卓上

こしょう・七味

店内

カウンター席のみ。11:45分来店で3名の行列。10分程度待って席に着いた。
待っている間に食感を購入しとく仕様のようだ。

椎葉(しいば)

麹町駅から徒歩3～4分程度。プリンス通り沿いにあります。
昼は「蕎麦」夜は蕎麦も食べれる居酒屋」として使えるらしい。
隣には姉妹店の「おはな」が店頭でお弁当を販売していました。天丼とか。

ランチメニュー

丼と蕎麦のセットか単品蕎麦。価格は高め。

単品蕎麦にサイドメニュー。

週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)

「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」を注文。「週替ごはん」は「鶏天丼」。
「蕎麦・漬物・ネギ・わさび・つゆ・蕎麦」が付きます。蕎麦は「せいろ or かけ」を選べる。

蕎麦は細めでコシもあツルッとのど越しがよい。量はすくなめ。
ツユは甘さが少なく、出汁・醤油のバランスが良い。蕎麦もツユも美味しい。

「鶏天」は注文してから揚げてくれます、そのため少し時間がかかる。
揚げたてが食べれて美味しい。鶏肉はもも肉。鶏天だろムネを使う店も多いけど、モモの方が好き。
外はサクッと中はジューシー。鶏肉はプリプリ。美味しい。
温泉卵も黄身が濃厚。タレは少し甘すぎるかな。でも、美味しくいただきました。
量も思ったよりあり丁度よい食べ応え。蕎麦も鶏天丼も美味しかった。

食後の蕎麦湯は白濁はしているけどサラッとしたもの。
下に溜まっているので少し揺らして混ぜると良いかも。

卓上

七味・爪楊枝

店内

テーブル席と一区画に分かれた席もあります。
13時ころ入店で4割程度の客入り。
一人テーブルは透明の板で区切られている。店内は和風居酒屋風。

移転に伴う休業

移転されるそうで、当ビルでの営業は2020年9月4日で終了とのこと。
移転先もプリンス通り沿いですぐそば。営業再開は10月吉日。

隣の「おはな」は2020年8月28日で閉店です。

そばうさ

新宿通りから1本入った道にある進化系立ち食いそば。いつも混んで切る人気店。

立ち食いそばとは思えない外観。

メニュー

券売機で購入します。

バジル冷そば(900円) & 牛スジごはん(250円)

「バジル冷そば(900円)」と「牛スジごはん(250円)」を注文。食券を渡すと番号で呼ばれます。
蕎麦屋らしからぬ見た目。バジルの付け汁にはミニトマトが二個入ってます。

蕎麦の具は「スクランブルエッグ・炙りベーコン・細切レタス」。蕎麦は太めでコシ強め。
「港屋」のイタリアンverという印象。付けダレにバジルが沢山入った付けダレはかなり甘い。
バジルよりも甘味が勝っているかな。でも、バジルも沢山入っているので味はするけど。
個人的にはもう少し甘くないほうがバジルを楽しめる気がするかな…。
具はどれも主張がある。甘味は強いけど美味しい。

「牛スジご飯」の牛スジはとってもプリプリで良い食感。
臭みも全然なく美味しい。再訪したら「スタミナ牛スジそば」にしようかな。

卓上

蕎麦湯・辛味。

店内

テーブル席はなく全て立ち食い。13:30ごろ入店で7割がたの客入り。
いつも混んでいる人気店。

移転

「そばうささん」のビルが工事中になっていました。

「立喰そば あさひ」が閉店してその場所に移転するようです。
営業再開は2021年4月頃。詳しくはTwitterで「そばうさ@sobausa101」とのことです。

三希房(サンキボウ)

九段下駅から目白通りを3分程度歩くとあるビルの2階。ホテルグランドパレスの目の前。

2階にあがると入口があります。
エレベーターもある。
「神田雲林」の姉妹店。九段下には同じく姉妹店の「雲林坊」もあります。

ランチメニュー

辛い系のメニューが美味しいらしい。

担担麺セット(1,050円) & 小麻婆丼(350円)

「花椒と辣油の効いた担担麺セット(1,050円)」と「小麻婆丼(350円)」を注文。合計1,400円。
「担担麺セット」には小ライスが付けられるけど麻婆豆腐も食べたかったので。
前菜もちゃんと料理されたもの。玉子の紹興酒漬けが美味しかった。

しっかり辛い麻婆豆腐。辣油と山椒が効いてます。
辛いのが苦手な私は汗がたれる。でも、辛いだけでなく旨味もある。
でも、辛い。しっかり四川の麻婆豆腐。

麻婆豆腐ほどではないけど「担担麺」もちゃんと辛い。
具には「もやし・ネギ・ひき肉」がのる。
麺は中細ストレート。小麦も感じるようなしっかりとした麺。固めの茹で加減がいい。
辣油と山椒の辛さ香りも強いけど、ゴマの風味もしっかりとある。
でも、ゴマ押しの担々麺ではなく「辣油・山椒」押し。
美味しいけど「担担麺」と「麻婆丼」で汗がたれる。
辛いのが苦手なので「麻婆丼」は美味しいけど少し辛い。

卓上

「酢・辣油・醤油」とお茶。辛いのでお茶常備が嬉しい。

店内

開店の11:30に入店。カウンター・テーブルがある。
11時台でも客がどんどん入る。人気店。
接客もよく、店内も綺麗。しっかり四川の美味しい中華。

「三希房(サンキボウ)」を予約する