錦福 香港美食

錦福 香港美食

九段下駅から目白通りをのぼり、専大通りを曲がり少しあるくと道沿いにあります。
前面ガラス張りの店舗なのでわかりやすい。ミシュランガイド東京2019でビブグルマンに選ばれた名店。
シェフは香港にある有名なレストラン「福临門」で長年で焼き物を担当された方のようです。

ランチメニュー

ランチは3種類。ご飯お替わり無料。この日は13:20入店で「1」が売り切れ。税抜き表示。 まずはサラダがサーブ。ドレッシングは醤油ベース。 「脆皮烧肉(皮付き豚バラ肉の焼き物)・蜜汁叉烧(焼きチャーシュー)・卤水牛肉(味付け冷やし牛スネ肉)」の3種と「チンゲン菜・大根・人参」が付きます。
ご飯は少し柔らかめ。 「牛スネ」は少し固めの食感で味が凝縮されている。八角の香りがほどよい。
「焼きチャーシュー」は甘めの蜜がかかかり肉はしっとりと柔らかく噛むほどに旨味が出てくる。
「皮付き豚バラ肉」は皮がカリカリの驚く食感。
肉はジューシーで脂もとってもジューシー。豚バラの旨味を満喫できる。

3種共にパサつきはなく八角のようなスパイスを感じる。
どれも、個性があり肉質もよく味もとても美味しい。
ご飯に合う。価格はランチにしては少し高いけど価値は十分。
なかなか食べれないお肉料理を味わえる。満足感の高いランチになった。

卓上

箸・爪楊枝

店内

テーブル席のみ。平日13:20ごろ入店で先客3名。後客1名。
ビブグルマン掲載店なのに意外と空いている。落ち着いて食べれて嬉しいけど。
接客もよく料理も美味しい。夜に訪問していろいろな料理を食べてみたい。

「錦福 香港美食」店舗情報

おすすめ度	★★★★★★
店名	錦福 香港美食
電話番号	03-3511-2202
交通手段	九段下駅　徒歩3分
住所	東京都千代田区九段北1-9-12
営業時間	月～土、祝前日: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
定休日	日曜日・祝日・年末年始
食べログ	tabelog.com(口コミ：73件　/　評価：3.68)