峨嵋山(ガビサン)

峨嵋山(ガビサン)

四ツ谷三丁目駅から徒歩5分程度。「外苑東通り」沿い。1階には「東京割烹 てるなり」が入る。 階段を登って2階へあがると入口がります。

ランチメニュー

麻婆豆腐が人気のよう。辛さが選べる。他のメニューも美味しそうだった。ご飯はお替わりできます。

麻婆豆腐(950円)

「麻婆豆腐(950円)」を辛さ「普通」で注文。「スープ・漬物・麻婆豆腐・ご飯・煮びたし」が付く。
「山椒」もお盆にのってきます。この「山椒」は香りも良く辛さも強い。
辛さに悩んでいる人は「普通」を頼み「山椒」で調整で良いかも。 豆腐は崩れて入ってる。とろみがかなり強い。「豆腐・ネギ・ひき肉」はバランス良く入る。
豆腐が崩れて小さいので「ひき肉」がメインでアクセントに「豆腐」という感じだ。

私は辛いのは苦手。辛さは「普通」なのに辛い！かなり辛い。汗が出てくる。これで普通か…。
でも、辛いだけでなく醤の「コク・旨味」がしっかり。でも味のきつさがない。美味しい。
これだけ汗が出ても最後まで美味しく完食できた。私にとっては理想の辛さの麻婆豆腐かも。
とろみがとても強いので暑さも逃げず、熱々で最後まで食べれる。人気なのも納得。

卓上

醤油・酢・ラー油・水

店内

テーブル席のみ。カウンターはないので一人客は大きな1卓に座る。そこがいっぱいだと相席。
11:30入店で7割がたの客入り。ん？11:00開店なのかな。その後も客が入る。人気店。

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「峨嵋山(ガビサン)」店舗情報

おすすめ度	★★★★★★
店名	峨嵋山(ガビサン)
電話番号	03-3359-2669
交通手段	四谷三丁目駅　徒歩5分
住所	東京都新宿区舟町8 石橋興業舟町ビル　２Ｆ
営業時間	[火～日] 11:30～14:00 17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日	月曜（年末年始休）
ホームページ	gabisan.owst.jp
食べログ	tabelog.com(口コミ：155件　/　評価：3.67)