嵯峨谷 神保町店(さがたに)

嵯峨谷 神保町店(さがたに)

神保町駅から徒歩2分程度。靖国通り沿いにある十割そばが売りの立ち食い蕎麦屋。
市ヶ谷からだと徒歩20分ぐらいかな。ひたすら靖国通りを歩きます。

メニュー

券売機で購入します。朝の7時なので「朝セット(390円」も頼める。 紙のメニュー。

炭火親子丼セット[冷そば](650円)

炭火が気になり「炭火親子丼セット[冷そば](650円)」を注文。
「親子丼・そば・つゆ・ねぎ・わさび・蕎麦湯」が付く。 鶏肉は一口大の食べ応えのある大きさで5個ほど入る。
玉子のとじ加減もよく柔らかい部分が多い。 肉質自体は普通だけど炭火の香りがついていて美味しい。
味は甘さも少なく、濃すぎない。具材と出汁の味で食べれる親子丼。 細さが不揃いな所が十割を感じさせる。
そばつゆは親子丼同様に甘すぎず、濃すぎない。でも、物足りなさもない。
蕎麦は歯ごたえが良く噛み応えのある蕎麦。
蕎麦の味も他の立ち食い蕎麦屋と比べれば強く美味しい。「蕎麦・親子丼」もそこらの町蕎麦よりも美味しい。
これで「650円」は素晴らしい。「嵯峨谷」どんどん増えてほしいな。

卓上

わかめ・七味。わかめ入れ放題なのも嬉しい。

店内

カウンター・テーブルがある。奥に広いので以外と席数がある。
開店の7時入店。先客1人。後客も続々と入る。4割程度の客入りかな。
接客もよくワンオペだと思うけどとてもスムーズにこなされていた。

「嵯峨谷 神保町店(さがたに)」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	嵯峨谷 神保町店(さがたに)
交通手段	神保町駅　徒歩2分
住所	東京都千代田区神田神保町1-7 三光堂ビル 1F
営業時間	[月〜金] 7:00～22:00 [土・日・祝] 11:00～20:00
定休日	無休
食べログ	tabelog.com(口コミ：163件　/　評価：3.56)