麺 TOKITA 半蔵門店

麺 TOKITA 半蔵門店

半蔵門駅から徒歩1分程度。「新宿通り」から「半蔵門駅通り」を少し歩いたビルの地下一階。 階段で地下一階に降りると入口があります。

メニュー

券売機で購入します。つけ麵は「エビ泡・濃厚」。ラーメンは「エビ味噌・志那ソバ」。 伺ったときは「エビみそラーメン」を頼む客が多かった。

テイクアウトメニュー

テイクアウトも始めたようです。

エビ泡つけ麺(880円) + 肉めし(200円)

「エビ味噌ラーメン」かめちゃくちゃ悩んだけど「エビ泡つけ麺(880円)」を注文。
「つけ麺」は「並・大盛」が同じ価格。「肉めし(200円)」も安かったので購入。 「肉めし」の「肉」の上には「ネギ・こしょう」がたっぷり。
「肉」がプリプリ食感で弾力があり美味しい。肉の量も多い。
味も甘さは少ないので具材の味を楽しめる。これで「200円」は毎回頼んでしまいそうだ。 麺はつけ麵らしく太麺。コシが強いけど強すぎず小麦感もない。
ゴワゴワとはしてなくツルツルと食べやすい麺。「大盛り」にしたら「肉めし」も頼んでしまったのでお腹ぱんぱんです。 具は「ネギ・メンマ・チャーシュー」。上には「生クリーム」が乗ってます。
エビの味がガツンと来るかと思いきや、まろやかでクリーミーな味わい。
クリーミーな中に海老の「味・香り」だたつ。味は強くなくまろやか。
海老の生臭さはなく、イヤなクセもない。麺が強いのでもう少しパンチが欲しいかな？と思うけど、これはこれでまろやかで美味しい。
「エビ味噌ラーメン」を頼む客が多かったので今度はそっちを食べてみたい。 卓上にある「スープ割り」で割って飲んでみる。「スープ割り」はカツオだし。
当然だけど割らないで飲んだ方が海老の旨味をしっかり感じれる。当然だけど割るとカツオだしで薄まる。
でも、温かくなるので、〆には良いのかな。

卓上

酢・醤油・ラー油・こしょう。「水・割りスープ」も置いてある。

店内

カウンター・テーブルがある。店内は綺麗で女性の一人客も多い。
平日の13:30ごろ入店。先客3名。後客2名。コロナの影響があるんだろうな。

「Uber Eats」対応店舗

「麺 TOKITA 半蔵門店」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	麺 TOKITA 半蔵門店
電話番号	03-6261-4071
交通手段	半蔵門駅　徒歩1分
住所	東京都千代田区麹町1-6-6 プルミエ麹町 B1F
営業時間	11：30～15：30 17：30～22：00 ※土曜日・祝日は11：30～15：30
定休日	日曜日
食べログ	tabelog.com(口コミ：47件　/　評価：3.27)