満天ノ 秀そば 四ツ谷店

満天ノ 秀そば 四ツ谷

四ツ谷駅から徒歩約4分程度。しんみち通りを抜けた先にあります。以前、蕎麦屋の「麴町ばらく」が合った場所。隣は「俵屋 四谷店」。
旅行代理店の「HISグループ」が「新規プロジェクト」として運営している。健康がコンセプトの蕎麦屋。

ランチ・セットメニュー

ランチは蕎麦と丼のセット。今日のヘルシー丼は「マグロアボガド丼」で満腹丼が「焼鳥丼」とのこと。

単品メニュー

健康小鉢が美味しそう。天ぷらは単品で頼める。

テイクアウトメニュー

丼ぶりや天ぷらはテイクアウトも行っている。 お茶と一緒に「食前酢」も付いてくる。「ざくろ酢？」だったかな。

本日のランチセット(890円)

「本日のランチセット(890円)」を注文。蕎麦は「かけ・もり」。丼は「ヘルシー丼」を選択。 ご飯の上に「マグロの中落・アボカド」がのる。タレなどはかかっていないので自分で醤油をかける。
ご飯の量は多いけど上の具が少ないのでご飯を食べきるのは難しい。具とご飯のバランスがおかしい。 蕎麦粉100%の10割蕎麦。コシも強く蕎麦の味もして美味しい。さすが10割。
ツユは化学調味不使用とのことなのだけれど、コクや旨味があまりなく物足りない。
「ネギ・わさび」を入れると問題なく食べれる。蕎麦は美味しいけどツユがな…。 蕎麦湯は白濁している。こんどは「もり」ではなく「かけ」を食べてみたい。

卓上

ネギ・鰹節・胡麻・七味・醤油・塩

店内

テーブル席のみ。2021年2月16日オープンしたばかりの新しいお店。コロナ禍で「HIS」が始めた蕎麦屋さん。

「満天ノ 秀そば 四ツ谷店」店舗情報

おすすめ度	★★★★☆☆
店名	満天ノ 秀そば 四ツ谷店
電話番号	050-1741-8281
交通手段	四ツ谷駅　徒歩4分
住所	東京都新宿区四谷1-23 第一ヒューテックビル 1F
営業時間	[月～日]11:00～22:00 　※緊急事態宣言中　11:00～16:00 　※日祝は当面の間、休業
定休日	無休（緊急事態宣言中：日曜日、祝日）
ホームページ	www.his.co.jp
食べログ	tabelog.com