日本料理 ふじ

ホテルグランドヒル市ヶ谷

JR市ケ谷駅から徒歩6分程度。ホテルグランドヒル市ヶ谷の東館に行きます。 フロアガイドです。以前、行った「中華料理 東京閣」と「うまいものや つだがわ」は西館の味の名店街にあります。今日は東館の「日本料理 ふじ」へ。 ホテルに入ったら地下一階へ降りていきます。

日本料理 ふじ

地下一階へ降りると「日本料理 ふじ」がすぐにあります。

ランチメニュー

御膳から親子丼などの単品まで、他にはそばメニューもありました。ホテル内というこもあってか価格は高め。

週替わり御膳&テイクアウトメニュー

テイクアウトも行っています。週替わり美味しそうだな。

夜のメニュー

呑み放題もやっているようです。

山形名物 芋煮鍋 鮭五目炊き込みご飯(1,500円)

週替わり御膳の「山形名物 芋煮鍋 鮭五目炊き込みご飯(1,500円)」を注文。「芋煮鍋・鮭五目炊き込みご飯・小松菜とホタテの煮物・漬物」が付きます。高いだけあり豪華な見た目。

1ドリンク付き「ホットコーヒー・リンゴジュース・ウーロン茶」から選べる。「ウーロン茶」を料理と一緒にと注文したが、来なかった。言うのもめんどくさいので…。会計をしようとするとドリンクがまだ…、と言われたが断った。 副菜も豪華にホタテが入っています。しょうがが効いていて素材を生かした優しい味付け。 「鮭五目炊き込みご飯」は具の種類も量も多く「鮭・しめじ・ごぼう・にんじん・油揚げetc」などが、たくさん入っています。味も出汁が優しく効いているので具材一つ一つの味がしっかりと感じられる。味・具は美味しい。ただ、残念だったのがご飯がとても柔らかい。ご飯が潰れてしまっていてペチャペチャの食感。でも、味が美味しいので食べれた。 「芋煮鍋」はボリュームが凄い。鍋に入っているので最後まで熱々で食べれるのが嬉しい。ツユは具材から味出ていて少し甘めでさっぱりだけどコクのある味。どの料理も味付けがとても上手い。家庭ではなかなか出せない味。いろいろな料理を食べたくなる。 具は「里芋・豚肉・まいたけ・にんじん・こんにゃく・ねぎ・おふ」などなど、種類が多いので量が多くても飽きずに楽しめる。満足度はとても高い鍋。価格は高いけど相応の価値がある。

1ドリンクが来なかったのとご飯が柔らかいのを除けばとても良いランチだった。

卓上

そば用かな「七味」が置いてある。

店内

テーブル席と小上がりの席がある。私が行ったときは客層は高め。一人で伺ったが4人座れるテーブル席に案内してもらった。支払いは「PayPay」を使用できました。

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「日本料理 ふじ」店舗情報

おすすめ度	★★★★☆☆
店名	日本料理 ふじ
電話番号	03-3268-0119
交通手段	地下鉄有楽町線 市ケ谷駅 徒歩3分 ＪＲ総武線 市ケ谷駅 徒歩3分 市ケ谷駅から360m
住所	東京都新宿区市谷本村町4-1 ホテルグランドヒル市ヶ谷 東館 Ｂ1Ｆ
営業時間	昼席 11:30～14:30（L.O. 14:00）／ 夜席 17:00～21:00（L.O. 20:30）
定休日	不定休日あり
ホームページ	www.ghi.gr.jp/restaurant/fuji/
食べログ	tabelog.com(口コミ：11件　/　評価：3.13)