マヌエル・カーザ・デ・ファド 四ツ谷

マヌエル・カーザ・デ・ファド 四ツ谷

四ツ谷駅から麹町方面へ続く新宿通りの裏側にあるビルの地下一階にあります。ポルトガル国旗が目印。 階段で地下一階に降りると入口があります。

ランチメニュー

「にわとりメーク」が付いているのが「ポルトガルの伝統料理」みたい。

バカリャウナタス(1,400円)

「バカリャウナタス(1,400円)」を注文。まずは「パン・カボチャのポタージュ」がサーブされます。
「パン」は柔らかいけどしっかりと味がある。お替わりは「50円(1P)」。 「前菜3種」に「ミニサラダ」。サラダのドレッシングも美味しい。
どの料理も丁重に作られている。タラモサラダはしっとり、明太の味が強くでパンに合う。 メインの「バカリャウナタス」。バカリャウとは塩漬けにした「干しダラ」。
「干しダラ」を使う所がポルトガル流なのかな。
「干しダラ・ジャガイモ・パスタ」のクリームグラタン。 グラタンはとってもクリーミー。その中に「干しダラ」の旨味が出ています。
生臭くは全くなくとても美味しい。普通のグラタンより奥深い味。
他の方が注文していた、料理も美味しそう。何を食べても間違いなさそう。 食後には「コーヒーor紅茶」が選べます。

店内

11:30入店。後ろ客も続々と入る。天井が高く開放的な雰囲気。
接客・雰囲気もよく、料理も美味しい。

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「マヌエル・カーザ・デ・ファド 四ツ谷」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	マヌエル・カーザ・デ・ファド 四ツ谷
電話番号	03-5276-2432
交通手段	四ツ谷駅　徒歩3分
住所	東京都千代田区六番町11－7　B1F
営業時間	ランチ　　　平日　　　　11:30 ～ 14:00　L.O 　　　　　土日祝日　11:30 ～ 13:30　L.O ディナー 　平日　　　　18:00 ～ 21:30 L.O 　　　　　土日祝日　18:00 ～ 21:00　L.O
定休日	年中無休(年末年始を除く)
ホームページ	www.pj-partners.com
食べログ	tabelog.com(口コミ：125件　/　評価：3.64)