八千穂寿司

八千穂寿司(やちほすし)

JR市ヶ谷駅徒歩6分。靖国通り沿いの「小諸そば 市ヶ谷店」を曲がり少し歩くとあります。
「デリーゲート 市ヶ谷店」「zio」も同じ通り沿いにあります。「アジアンフォレスト市ヶ谷店」の近く。以前「ほっともっとグリル 九段北4丁目店」があった場所です。

2021年2月1日にオープンの出来たばっかりのお店。巣鴨で昭和47年創業。約50年を経て、ビルの建て替えのために市ヶ谷に移転したそうです。大阪寿司の名店。

商品

大阪寿司の特徴、木型で押して成形する押し「箱寿司」が多く並ぶ。

柏(1,050円)

「柏(1,050円)」を注文。綺麗に包装してくれます。お土産にもってこい。 入っている箱も立派。 「太巻(2巻)・バッテラ[鯖寿司](2巻)・かっぱ巻(4巻)・いなり(4個)」が入ります。綺麗な見た目。
お米の炊き方が絶妙でどのお寿司も美味しい。 大阪寿司の代表バッテラです。酢で締めた塩鯖の押し寿司。
米が美味しい。酢加減も絶妙。鯖も美味しい。 具はない。いなりも甘さも丁度良く、タレの量もあり、満足感がある味付け。
この中では一番いなりが好きかな。このいなりは定期的に食べたい。
握り寿司ではない寿司も奥深いものだ。「1,050円」と少し高いと思ったけど価格以上の価値がある。

店内

ご家族で運営されているのかな？接客がとても良く、ほっこりします。市ヶ谷でも巣鴨と変わらず愛されるお店になりそう。

「八千穂寿司」店舗情報

おすすめ度	★★★★★★
店名	八千穂寿司(やちほすし)
電話番号	03-6272-8466
交通手段	市ヶ谷駅　徒歩6分
住所	東京都千代田区九段北4-3-28
営業時間	10:00～18:00
定休日	月曜日
ホームページ	yachiho-sushi.com
食べログ	tabelog.com