支那そば屋 こうや

支那そば屋 こうや

JR四ツ谷駅から「しんみち通り」を抜けて更に少し進むとお店があります。
「こうや系」を作り出した名店。タモリさんも通う？らしい。
四ツ谷には「こうや」の娘さんが独立してやっている「徒歩徒歩亭」もあります。

メニュー

お昼の時間帯は麺類メニューが中心。 17:00以降は中華料理メニューも注文ができます。夜も来てみたい。

ワンタン麺(1,100円)

「こうや系」といえば「ワンタン麺(1,100円)」を注文。
丼ぶりいっぱいにスープが入っています。具もたくさん。
「海苔1枚・九条ねぎ・メンマ・チャーシュー2枚・ワンタン5個」とボリュームが凄い。
「1,100円」と高いかな…と思い注文したけど具を見て納得。 ワンタンは餡がぎっしりと入り食べ応えがある。
餡だけでなく皮もしっかりとしてます。ツルんと食べるよりガシガシ食べるワンタン。 麺は中細ストレート。普通の茹で加減なので固め好きは固めと注文したほうがよさそう。
麺は「ワンタン・スープ」に比べると特徴はない。
スープは「鶏ガラ・豚骨」。両方ともしっかりと感じることができます。豚骨の方が強いかな。
味は「塩・醤油」の中間。さっぱりだけどコクがある。
懐かしいけど新しい、ありそうでない、そんな味。
ボリュームもありおなか一杯になりした。

卓上

「こしょう・醤油・酢」。

店内

11:40入店で7割程度の客入り。カウンターはほぼ満席。
活気があり接客もスムーズ。回転は速そう。 カウンター・テーブル席があります。

「支那そば屋 こうや」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	支那そば屋 こうや
電話番号	03-3351-1756
交通手段	四ツ谷駅　徒歩4分
住所	東京都新宿区四谷1-23 上野KGビル 1F
営業時間	11:30～22:30
定休日	日曜・祝日（※お盆休み、年末年始休みあり）
食べログ	tabelog.com(口コミ：500件　/　評価：3.70)