名代 富士そば 市ヶ谷店

名代 富士そば 市ヶ谷店

JR市ヶ谷駅から神田川を渡るとすぐあります。市ヶ谷に「富士そば」は「市ヶ谷五番町店」と2店舗ある。
2店舗共に24時間営業年中無休。同じビルの1階には「安べゑ」と地下一階には「九州 熱中屋 市ヶ谷 LIVE」が入る。

メニュー

券売機で購入します。 「クリスピーチキン」なんかあるんだな。朝なので止めとくけど。 朝メニューは「5:00～10:00」まで。カレーorそば。

煮干しラーメン(460円)

「煮干しラーメン(460円)」を注文。「富士そば」でラーメンを初めて食べる。
ラーメンは「昔ながらの醤油ラーメン・煮干し・とんこつ」の3種類。
具は「わかめ・なると・チャーシュー・茹で玉子・ネギ」がのる。ネギが多くて嬉しい。
チャーシューは固くてパサついている。他は普通かな。 麺は中細の縮れ麺。よくある量産型の麺。
茹で加減は固めでいい。最後まで伸びずに食べれた。 スープは「煮干し」の味・香りがしっかりする。でも、魚きつくはない。
醤油と「煮干し」のバランスが良い。油がほぼない。
油がないからか蕎麦屋のラーメンという感じが強くする。
途中で少し飽きるけど、だんだんと「煮干し」にはまっていく。最後にはまた食べようと考えていた。
クセになる味。「富士そば」でラーメンありだな。

卓上

こしょう・七味。ソース・蕎麦湯などは前のカウンターに置いてある。

店内

椅子がある席がほとんどかな。7:30頃入店で常に4名ぐらいいたかな。

「名代 富士そば 市ヶ谷店」店舗情報

おすすめ度	★★★★☆☆
店名	名代 富士そば 市ヶ谷店
電話番号	03-6276-3525
交通手段	JR市ヶ谷駅　徒歩3分
住所	東京都新宿区市谷八幡町1 新高ビル 1F
営業時間	24時間営業
定休日	無休
ホームページ	fujisoba.co.jp
食べログ	tabelog.com(口コミ：27件　/　評価：3.01)