北海道らーめん 熊源

北海道らーめん 熊源

「北海」が閉店して「北海道らーめん」のお店が新しく出来てました。
南北線市ヶ谷駅7番出入口から3分くらい。
JR市ヶ谷駅からだと神田川を渡り「外堀通り」沿いにあります。

メニュー

券売機で購入します。「味噌・塩・醤油・辛味噌」と一通りある。 店の前のメニュー表。「麺大盛無料」です。

札幌味噌らーめん(760円) & 餃子[5個](340円)

「札幌味噌らーめん(760円)」と「餃子[5個](340円)」を注文。麺は大盛り無料なので大盛りに。
「北海」の時に餃子が美味しかったので「名前を変えただけかな？」と思い「餃子」も注文。
「北海」の餃子とサイズが全然違う。全く違う店のようです。 餃子はサイズは普通。皮は薄め。餡は少なめ。普通かな。 具は「チャーシュー・メンマ。ネギ・わかめ・もやしひき肉」。具は多い。
麺は中太のちぢれ麺。コシが強く食べ応えがある。
スープは濃厚な味噌。食べていると甘味が強くなるけど味変が多いので問題なし。 「マー油+にんにく」がオススメ。もはや「味噌らーめん」ではないかもだけど。
「にんにく」が「味噌らーめん」にとても良く合う。
麺は「大盛り」にしただけあって凄い量！なかなか、減らない。がんばって完食。
味も濃いので調味料が多くて助かる。「760円」はコスパよい。

卓上

調味料の充実度が素晴らしい「醤油・ラー油・酢・こしょう」は当然。
「ゆずこしょう・揚げニンニク・揚げたまねぎ・海老のすりごま・マー油・にんにく」がある。
調味料を入れるだけでも楽しめる。

店内

店内は「北海」の時とあまり変わらないかな。
テーブル席のみ。接客はアジア系の方かな。13時入店で7割程度の客入り。

「北海道らーめん 熊源」店舗情報

おすすめ度	★★★★☆☆
店名	北海道らーめん 熊源
電話番号	03-6265-3290
交通手段	市ヶ谷駅　徒歩3分
住所	東京都新宿区市谷田町1-1-1 市谷田町ビル 1F
営業時間	［月〜土］11:00〜26:00 ［日］11:00〜23:00
定休日	無休
食べログ	tabelog.com(口コミ：6件　/　評価：3.05)