黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店

市ケ谷駅から歩いて3分程度。靖国通り沿いにあるラーメン屋さん。
3年連続で「ミシュランガイド東京」に掲載された人気店。

メニュー

券売機で食券を購入します。変わったラーメンが多い。 「らぁ麺フロマージュ」と「レモンらぁ麺」が売りなのかな。

らぁ麺”生ハム”フロマージュ(1,180円)

王道っぽい「らぁ麺”生ハム”フロマージュ(1,180円)」を注文。
具は「生ハム・ネギ・クリームチーズ」とシンプル。
黄金色のスープは塩ベース。旨味があり美味しい。
脂はオリーブオイルだけではないのかな？オリーブオイル臭はあまりしない。 麺はコシも強くしっかりとしていて食べ応えのある麺。
チーズや生ハムに負けない主張がある。 「ゴルゴンゾーラ」入りの「クリームチーズ」はとろけて麺に絡む。
普通のラーメンなら違和感でいっぱいだが、このラーメンにはチーズが馴染む。
イタリアンラーメンとしての完成度はとても高い。
だけど、価格を考えるともう少し具が増えてほしい。 「らぁ麺フロマージュ」にはデフォルトで「リゾット用に美人玄米」ご飯が付く。
スープはご飯のために残しておこう。 麺がなくなりご飯を注文。「美人玄米」の脇には水菜。 このスープにご飯は合う。ご飯があることで満足度は高くなる。

卓上

卓上には「こしょう」のみ。

店内

テーブル・カウンター・テーブルがある。
12:30入店で満席。10分程度外で待つ。
ラーメンなので回転は速い。ラーメンだけど女子率は高め。
混んではいたけど接客もスムーズ。

「Uber Eats」対応店舗

「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店
電話番号	03-6910-0770
交通手段	市ヶ谷駅　徒歩3分
住所	東京都千代田区九段南4-7-17 杉喜ビル
営業時間	平　日／11:00～23:00(L.O.22:30) 土曜日／11:00～23:00(L.O.22:30) 日　祝／11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日	なし
ホームページ	www.dueitalian.jp
食べログ	tabelog.com(口コミ：17件　/　評価：3.45)