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椎葉

週替ごはんと蕎麦セット 1,000円

椎葉(しいば)

「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 麹町駅から徒歩3~4分程度。プリンス通り沿いにあります。
昼は「蕎麦」夜は蕎麦も食べれる居酒屋」として使えるらしい。
隣には姉妹店の「おはな」が店頭でお弁当を販売していました。天丼とか。

ランチメニュー

「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 丼と蕎麦のセットか単品蕎麦。価格は高め。 「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 単品蕎麦にサイドメニュー。

週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)

「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」を注文。「週替ごはん」は「鶏天丼」。
「蕎麦・漬物・ネギ・わさび・つゆ・蕎麦」が付きます。蕎麦は「せいろ or かけ」を選べる。 「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 蕎麦は細めでコシもあツルッとのど越しがよい。量はすくなめ。
ツユは甘さが少なく、出汁・醤油のバランスが良い。蕎麦もツユも美味しい。 「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 「鶏天」は注文してから揚げてくれます、そのため少し時間がかかる。
揚げたてが食べれて美味しい。鶏肉はもも肉。鶏天だろムネを使う店も多いけど、モモの方が好き。
外はサクッと中はジューシー。鶏肉はプリプリ。美味しい。
温泉卵も黄身が濃厚。タレは少し甘すぎるかな。でも、美味しくいただきました。
量も思ったよりあり丁度よい食べ応え。蕎麦も鶏天丼も美味しかった。 「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 食後の蕎麦湯は白濁はしているけどサラッとしたもの。
下に溜まっているので少し揺らして混ぜると良いかも。

卓上

「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] 七味・爪楊枝

店内

「椎葉」で「週替ごはんと蕎麦セット(1,000円)」のランチ[麹町] テーブル席と一区画に分かれた席もあります。 13時ころ入店で4割程度の客入り。
一人テーブルは透明の板で区切られている。店内は和風居酒屋風。

「椎葉(しいば)」店舗情報

おすすめ度 ★★★★★☆
店名 椎葉(しいば)
電話番号 03-3288-0048
交通手段 麴町駅 徒歩4分
住所 東京都千代田区平河町2-4-5 平河町Kビル1F
営業時間 月~金11:30~14:30(L.O.14:00)
18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 土曜・日曜日・祝日
ホームページ www.shiiba-hirakawacho.com
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