はらまさ

はらまさ 1万円1千のランチコース

3年ぶりに「はらまさ」にやってきました。税込みで「1万円1千のランチコース」を注文。まずは生ビールで乾杯。 メニューは3年前とはことなり、最初は鱧のジュレ。これは少し味が濃くきつい感じがしました。お酒には合うけど。 次にあん肝醤油に「海苔・薬味」を巻いていただく。
刺身は新鮮でコリコリ。魚はカレイのお刺身。あん肝も濃厚。やはり、これは美味しい。 ビールから日本酒へ、まずは「阿部勘」。 次はふわふわ軽ーい食感の「しんじょ」。出汁も優しくちょうどよい口になります。 「しんじょ」のあとにはエビとトマトの香りが濃厚なそうめん。キャビアとウニがのり、そうめんを超えたそうめん。 土曜の丑の日が近いということで「うなぎ」も出ました。「うなぎ」はふわふわ。上にはピーマン・パプリカが乗ります。下には茄子。山椒のピリっとした辛味も効いていて優しい出汁と絶妙にマッチしてます。 次の日本酒は「山形正宗」をチョイス。 鮎の焼き物に鴨。どんだけ出るんだというメニュー。1万円でも安く感じるメニュー構成です。 締めのごはんはトリュフごはん。土鍋ごはんにトリュフをこれでもかとかけてくれます。 トリュフごはんの2杯目は牛カツに黄身をかけて…。カツも柔らかくトリュフの香りと黄身の濃厚な味がたまりません。トリュフごはんは食べきれない場合はおにぎりにして持って帰れます。 最後にデザートに杏仁豆腐が登場。やはり、「はらまさ」のランチコースは特別ですね。1年に一回は来たいなぁ。

店内

カウンターと個室があります。高級感のある店内。素敵です。

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「はらまさ」店舗情報

おすすめ度	★★★★★★
店名	はらまさ
電話番号	03-5312-7307
交通手段	四谷三丁目駅　徒歩6分
住所	東京都新宿区四谷4-8 ライオンズ四谷タワーゲート店舗棟 B1F
営業時間	１２：００～１４：００　　　　　　　　　　　　　　　 １７：００～２４：００　 日曜営業
定休日	不定休日あり
食べログ	tabelog.com(口コミ：366件　/　評価：3.98)