蕎麦しおさい

蕎麦しおさい

地下鉄市ヶ谷駅と牛込神楽坂駅の間。徒歩5分程度。「外堀通り」から「牛込中央通り」を曲がって少し歩きます。
「中華そば コヨシ」や「大木屋」も同じ通り沿いにあります。「好味屋」の近く。

ランチメニュー

ランチは丼とのセットメニューが充実している。 日替わり御膳は天ぷらのセット。これも、良さそう。

レギュラーメニュー

レギュラーメニューもメニュー数が多い。

テイクアウトメニュー

お弁当も販売しています。

日替わり御膳(1,080円) + 蕎麦大盛り(100円)

「日替わり御膳(1,080円)」を注文。「蕎麦が少ないので大盛りにしますか？」とのことなので
蕎麦を「+100円」で大盛りにした。「かき揚げ(芝エビ・野菜)・もりそば・冷奴・漬物・ご飯」が付く。 かき揚げは小麦粉で固めた物ではなく。サクサクの衣の中に具がいる感じだ。
具は「芝エビ・かぼちゃ・玉ねぎ」。芝エビはプリプリ。かぼちゃの甘さもアクセントになる。
小麦粉で固めたかき揚げではないので油感は少なく食べれるけど「衣・具材」の一体感はあまりないかな。
でも、オリジナリティのあるかき揚げで食べていて楽しい。 蕎麦はその日の状況で「十割・外一・二八」にしているみたい、蕎麦粉は主に「常陸秋そば」を使用して毎日手打ちをしているそう。蕎麦は少しぬめっとした食感。長さは短め。
蕎麦の「味・香り」がしっかりありコシも強く美味しい。 つゆは濃いめだけどきつくなく少し付けて食べたい。「大盛り(+100円)」にして量はちょうど良い。 蕎麦湯は意外と白濁はしてなく透明に近い。 「1,080円+100円(大盛り)」で「1,180円」。 「コスパ・味・量」とも良い。

卓上

醤油・七味

店内

カウンター・テーブル席があります。ワンオペで対応されていました。

「蕎麦しおさい」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	蕎麦しおさい
電話番号	03-5579-8199
交通手段	地下鉄市ヶ谷駅・牛込神楽坂駅　各徒歩5分
住所	東京都新宿区払方町15-4 1F
営業時間	「火〜日」 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日	月曜日（祝日の場合は翌日休み）
SNS	蕎麦しおさい | Facebook
食べログ	tabelog.com(口コミ：22件　/　評価：3.40)