蜀郷香(シュウシャンシャン)

蜀郷香(シュウシャンシャン)

「一条流がんこラーメン 総本家」もある「杉大門通り」沿いにあるビルの2階。
ビルの前にメニューが出ていました。よく見ないと気付かづに通り過ぎてしまいそう。
地下一階にはチェコ料理「だあしゑんか」が入っています。 2階に上がると入口があります。看板などは出ていない。
銀座の高級四川料理の有名店「趙楊」の料理長をやってた店主が独立をして作ったお店だそうです。

ランチメニュー

ランチは数種の麺と飲茶。

胡麻みそ担々麺(1,500円)

「胡麻みそ担々麺(1,500円)」を注文。おすすめだそうです。
単純な練りごま押しの味ではなく、しっかりとした旨味のあるスープ。
その中に胡麻の香りがほどよくする。辛さは四川の中では激しくない。
とはいえ辛いのが苦手な私は汗が出てくる。最後まで美味しく食べれる辛さ。 麺は中細ちぢれ麺。コシがしっかりとある。旨味が重なる高級中華の担々麵。
ラーメン屋や町中華として考えれば高いけど高級中華なら妥当な価格。

卓上

箸・紙エプロン

店内

テーブル席は4席。休日の13時入店で先客0。後客0。
記念日などに利用したい。知る人ぞ知る名店。

「蜀郷香(シュウシャンシャン)」店舗情報

おすすめ度	★★★★★★
店名	蜀郷香(シュウシャンシャン)
電話番号	03-3356-0818
交通手段	四ツ谷三丁目駅　徒歩4分
住所	東京都新宿区舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F
営業時間	18:00～22:00（L.O : 21:30）
定休日	不定休
ホームページ	www.xiang-xiang.jp
食べログ	tabelog.com(口コミ：80件　/　評価：3.83)