北海道らーめん 熊源
「
北海」が閉店して「北海道らーめん」のお店が新しく出来てました。
南北線市ヶ谷駅7番出入口から3分くらい。
JR市ヶ谷駅からだと神田川を渡り「
外堀通り」沿いにあります。
メニュー
券売機で購入します。「味噌・塩・醤油・辛味噌」と一通りある。
店の前のメニュー表。「麺大盛無料」です。
札幌味噌らーめん(760円) & 餃子[5個](340円)
「札幌味噌らーめん(760円)」と「餃子[5個](340円)」を注文。麺は大盛り無料なので大盛りに。
「
北海」の時に餃子が美味しかったので「名前を変えただけかな?」と思い「餃子」も注文。
「
北海」の餃子とサイズが全然違う。全く違う店のようです。
餃子はサイズは普通。皮は薄め。餡は少なめ。普通かな。
具は「チャーシュー・メンマ。ネギ・わかめ・もやしひき肉」。具は多い。
麺は中太のちぢれ麺。コシが強く食べ応えがある。
スープは濃厚な味噌。食べていると甘味が強くなるけど味変が多いので問題なし。
「マー油+にんにく」がオススメ。もはや「味噌らーめん」ではないかもだけど。
「にんにく」が「味噌らーめん」にとても良く合う。
麺は「大盛り」にしただけあって凄い量!なかなか、減らない。がんばって完食。
味も濃いので調味料が多くて助かる。「760円」はコスパよい。
卓上
調味料の充実度が素晴らしい「醤油・ラー油・酢・こしょう」は当然。
「ゆずこしょう・揚げニンニク・揚げたまねぎ・海老のすりごま・マー油・にんにく」がある。
調味料を入れるだけでも楽しめる。
店内
店内は「
北海」の時とあまり変わらないかな。
テーブル席のみ。接客はアジア系の方かな。13時入店で7割程度の客入り。
市ヶ谷とは
市ケ谷駅(いちがや)は東京都千代田区・新宿区にあります。JR東日本「総武線」東京メトロ「有楽町線・南北線」都営地下鉄「新宿線」が通る。
JR市ケ谷駅は外濠を挟んで千代田区五番町にあるため、「市ヶ谷」「市ケ谷」「市谷」の名を冠した建築物は新宿区側・千代田区側(番町・九段地域)双方に存在する(中央大学市ヶ谷キャンパス、法政大学市ケ谷キャンパス、上智大学市谷キャンパス、アルカディア市ヶ谷など)。そのため、千代田区内の駅周辺地域も慣例的に市ヶ谷と呼ばれている。
名の由来には、市ヶ谷孫四郎の領地があったから、とか、四谷第一の谷なので「一ヶ谷」、或いは亀岡八幡宮の門前で市が開かれていた「市買」が訛った、などの説がある。