四川担々麺 ななつぼし

四川担々麺 ななつぼし

麹町駅の方が近いけど、市ヶ谷駅と麹町駅の間くらい。
日本テレビ通り沿いの飲食店が多く入っているビルの2階にあります。
「食為鮮」「テツイチ」と同じビル。隣には「ラ・タベルナ」がある。

「極や」「赤い鯨」と同じ経営会社。2店舗ともに好きなので期待して来店。
「ななつぼし」と同様「赤い鯨」も担々麵専門店だけど何が違うのだろう？

メニュー

券売機で購入します。担々麵+トッピング。 「辛さ・痺れ」を選べる。5以上は有料になる。

四川担々麺 [オリジナルブレンド](950円)

「四川担々麺 [オリジナルブレンド](950円)」の「辛さ1・痺れ1」で注文。
「ネギ・ひき肉・小松菜・ナッツ・山椒・ラー油」がのってます。まろやかでクリーミー。
スープはとろみが強い。ゴマの濃厚な「香り・味」。色的に「黒白」両方のごまが入っているのかな。

辛さは1にしたのでほどほど。ゴマの甘味も強いので2でもよいかな。
とてもバランスのとれた「担々麵」。でも「赤い鯨」とだいぶ似た味だと思うな。 麺は中細ちぢれ麺。固さも固めでちょうど良い。スープはとろみがあるので麺によくからむ。
具はあまりのってないけどスープが濃厚なので物足りなさはない。

卓上

酢

店内

カウンター・テーブル席があります。2020年11月16日開店なので綺麗な店内。
以前「ゆで太郎」があった場所ですね。最近は「担々麵」を売りにしているお店が多いな。

「四川担々麺 ななつぼし」店舗情報

おすすめ度	★★★★★☆
店名	四川担々麺 ななつぼし
電話番号	03-5214-7565
交通手段	麴町駅　徒歩4分
住所	東京都千代田区六番町3-11 テシコ六番町ビル 1F
営業時間	[月～金] 11:00～24:00 [土・日・祝] 11:00～23:00
定休日	無休
ホームページ	t-i-c.net
食べログ	tabelog.com(口コミ：5件　/　評価：3.03)